国産！肉のうまみをしっかりと感じられるやわらか赤身の馬刺し4種純国産甲州馬刺し CRAZYHORSE　やわらか赤身　生産者おまかせ部位４種セット約600g / 国産 国産肉 馬刺 馬刺し 馬肉 赤身 赤身肉 刺身 肉 にく ユッケ 桜ユッケ ヘルシー 人気 冷凍 真空パック 父の日

■■特徴■■

純国産の甲州馬刺しブランド「CRAZY HORSE」。
うまみたっぷりのやわらか赤身の馬刺し　4種の部位食べ比べセットです。
ウデモモ・ロース・ヒレ・ユッケの4種の馬刺しをお届けします！
山梨県では古くから馬肉を食する文化があり、郷土料理『甲州馬刺し』として親しまれてきました。
CRAZY HORSEは、その県内肥育の柔らかく味わい深い赤身の馬肉が消滅の危機に瀕していることを知り「美味しい赤身の魅力を多くの人に伝えたい！」と立ち上げたブランドです。
脂身が少なくきめが細かい「軽種馬」を扱っています。柔らかな肉質で余分な脂が少ないため、肉本来の旨味をしっかりと感じていただけます。
クセがないので馬刺しだけでなくカルパッチョなどの洋風アレンジもおすすめ！
生産者こだわりの飼料や飼育法で作られた、高たんぱくでヘルシーな馬刺しをご賞味ください！

【4種の部位紹介】
ロース：きめ細かい肉質で適度な脂とジューシーさが特徴。「馬刺し」はもちろんのこと、フライパンで塊のままサッと炙れば、簡単に「馬肉のたたき」に。
ヒレ：赤身の中でも最も柔らかな部位で、旨みの強さが特徴。贅沢な「極厚」カットで、とろける柔らかさと深い味わいをお楽しみください。
ウデモモ：クセがなくあっさりとした旨みが特徴。醤油と薬味で定番の「馬刺し」はもちろん、おすすめは「カルパッチョ」。薄切りにして塩、胡椒、オリーブオイル、チーズをかければワインがすすむ一品に。
ユッケ：なめらかな食感が特徴のミンチ。お好みのタレや醤油で「簡単おつまみ」に、卵黄をのせて「ユッケ丼」にも。

■期限等■
[消費期限]別途パッケージに記載（解凍後はすぐにお召し上がりください）

■保管法■
冷凍庫（-15℃以下）で保存してください。

■包装■
袋入り（真空パック）

■地場産品該当理由■
丹波山村において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。