小林果園のせとか&はるかセット(各約2.5kg入)＜C24-23＞【1124429】

農業生産法人「株式会社小林果園」が、選りすぐりの愛媛の「柑橘」を寄付者様のお手元に産地直送でお届け致します。この機会に是非!ご賞味下さい。
私共の「八幡浜産地」は、瀬戸内の暖かい潮風がみかん畑に行き渡り、ほどよい塩分とミネラルが美味しい「果実」を育みます。山々は段々畑でたっぷり太陽の光を浴び、酸味とコクのある甘みが凝縮された「みかん」が八幡浜産柑橘の特徴です。
「トロ～リ」とろける食感と濃厚な味わいで”柑橘の大トロ”と称される「せとか」。愛媛でも生産量は少なく希少品種の柑橘で、みずみずしい果肉に清々しいオレンジの香りはまさに「逸品」と呼ばれています。また、カットした途端に広がる香りがとても爽やかで上品な甘みと少ない酸味の「プルっ」とした食感の”はるか”との味くらべができるセットにてお届け致します。

■生産者の声
私で3代目。代替わりして35年みかん一筋!現在も家族を含め皆と試行錯誤しながら先人からの熱い想いを受け継ぎ、より美味しいみかん作りに毎日汗を流しております。自然の恵みと私たちの熱い想いがたっぷり詰まった柑橘を是非この機会にご堪能下さい。

■注意事項/その他
・ご近所さんへのおすそ分けもできる「小袋」をお付けしております。どうぞご利用下さいませ。※袋は在庫に限りがございます。なくなり次第終了となります。
・「せとか」は柔らかい実のピッチリ詰まった果実なので、手で剥くと崩れやすいです。ナイフで「カット」してからお召し上がり下さい。
「ニコッ」と笑った口のような切り口になる「スマイルカット」がオススメです。
(スマイルカット)
(1)ナイフで果実を横半分にカットします。
(2)カットした実を縦にして4等分にまたカットします。
・「はるか」は外皮が厚いため、手で剥くのは難しいです。ナイフなどで果実を横に半分に切り、種を取り除いてから果肉をスプーンですくって食べるのがオススメです。
・生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
・保存は風通しがよく温度の低い場所で保管して下さい。
・鮮度の良いものをお届けします。酸味が強く感じられた場合は、涼しい場所で数日ほど休めていただきますと味が熟成します。
※サイズや個数はご指定できません。
※画像はイメージです。